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LES CAFES DANS L'ANCIEN CANTON DE CLAYE « Gargote, bistrot, troquet, boui-boui, zinc, café, bar, brasserie, pub….. autant de vocables  qui inspirent une nostalgie bienveillante à ceux qui les ont fréquentés »  écrit Yves Albarello dans ce livre qui a été édité par la SHCE. Les cafés de Colette, Paulette, Baheux, Mendi, le petit Bordeaux,…